Кеңестерді қалай санауға болады?

1. Ресейде кеңестер
2. Карточка арқылы төлеген кезде кеңес қалай кетеді?
3. Кеңес беру дәстүрі
4. Әртүрлі елдердегі кеңестер
5. АҚШ-та
6. Жапония мен Австралияда
7. Швейцарияда, Голландияда және Австрияда
8. Швеция, Дания және Норвегия
9. Францияда
10. Германияда
11. Тунис пен Египеттегі ыстық елдерде
12. Израильде
13. Италияда
14. Греция мен Кипрде
15. Ынталылық ережесі

Қалай дұрыс кеңес беру керек. Көптеген орыстар үшін мейрамханада бәрі жеп болған және официанттарға ақша әкелген сәтте, бұл заңға қайғылы ойлармен толы: шайға қаншалықты шығуға және карточкадан ақшаны қалай төлеуге болады?

Драйверге қатысты бұрмалану дегеніміз не туралы айтылған нұсқасы бар. Олар спирттік ішімдіктерді ішіп-жеуі мүмкін болғандықтан, жұмысқа кірісу үшін, шеберді немесе жаңа жолаушыны күтіп тұрғанда, шай бөлмелеріне баратын. Сондықтан олар жолаушыдан «бұл үшін өте ыңғайлы» деп сұрады. Уақыт өте келе, бұл сөз тіркесі тілге аударылып, негізгі шотқа қосымша қалдырылған аз мөлшерде «кеңестер»

Ресейде кеңестер

Қазіргі Ресейде кеңестер тек мейрамханаларда қалыпты жағдайға оралды. Официанттарға «шай үшін» қалдырылған соманың жалпы қабылданған сомасы әдетте 8-10% құрайды, сирек - шоттың 15%. Сонымен қатар, көптеген жағдайларда кеңестер заңға сәйкес келмейді. Бұл туралы, әдетте, чекке жазуды ескертіп: «Официанттарға сыйақы құпталады, бірақ әрдайым қалауыңыз бойынша қалады».

Алайда, бірқатар мекемелерде (негізінен төмен деңгейде), заң жобасына кеңестер енгізілуі мүмкін. Бұл жағдайда олар төлеуге тура келеді. Бұған қоса, банкет кезінде банкке ақы төлеу мүмкіндігі ұсынылады.

Кейде курьерлерге (пицца немесе суши сияқты азық-түлік жеткізу кезінде), сондай-ақ такси жүргізушілеріне кеңестер қалдырылады, қонақ үйде де қуанышты болады.

Кейбір кафелер мен кондитерлік дүкендер, клиенттер жиі алып кетеді, кассирдің жанында, кіші банкалар / жәшіктердің жанында орналасқан.

Карточка арқылы төлеген кезде кеңес қалай кетеді?

Әлем әлі қалмайды, электрондық төлемдер заманауи қалаларда орнатты, осылайша, картаны ұшы бар. Ақшаңыз болмаса, официанттарға сыйақыны қоса алғанда, түзетілген соманы айтуға болады - ресми осы нөмірді терминалға енгізеді және PIN кодын енгізгеннен кейін шоттың негізгі сомасымен бірге сіздің картаңызды шегереді.

Кейбір қосымшаларда таксалар кеңестер тұжырымдамасын енгізді - сіз өзіңіздің шотыңызға қосымшада қосылатын кеңестердің көлемін таңдай аласыз. Gett таксінде бұл опцияны тұрақты негізде қосуға болады немесе сіз сапар кезінде оны жасай аласыз, бірақ егер жүргізуші сапарыңызды жапқан болса, картадан ұшты қалдыра алмайсыз.

Кеңес беру дәстүрі

Шетелде ұштық жүйесі ұзақ уақыттан бері қалыптасып, оны бұзу қызметшілердің үнсіз жек көретінін білдіреді.

2000 жылы Хиллари Клинтон Нью-Йорк штатындағы Альбион қаласындағы мейрамханасында таңғы асты тамақтандырды, солардан ол АҚШ Сенатына жүгірді және официантқа ұшы қалдырмады. Бұл оқиға газеттерде егжей-тегжейлі сипатталған болатын және бүкіл елден шыққан американдықтар қуанышты хаттар Хиллари Клинтонға, сондай-ақ ренжіген официанттарға ақша аударымдарын жібере бастады. Бұл кедей қыздың проблемаларына бей-жай қарамай, өз бюджетінде айтарлықтай үлес қосқан Хилари Клинтонның Сенатта орны аз емес. Ұзақ уақыт бойы ол сайлаушыларды официантты қорлауды қаламайтынына сендіруге тура келді.

Батыста келушілердің барлығынан дерлік адамдарға: бармендер, күңдер, портьер, дойбы, бас официанттар және такси жүргізушілері үшін кеңестер қалдыру керек. Бұл жағдайда шапшаңдықтың құны жақсы төленеді. Мысалы, Еуропадағы мейманхананың мейірімді қонақы күнделікті 0,5-1 еуроға шығып кетеді. Қызметші бөлмені екі рет құлшыныспен тазалап, төсек-орынды және сүлгілерді жиі өзгерте алады.

Бөлек деректеме - штаттық официанттар. Тарихи жолмен кафелерде және мейрамханаларда азаматтар шоттың мөлшеріне қарай шайдың ең үлкен сомасын қалдырды. Оның үстіне әрбір дерлік өз ерекшеліктері мен дәстүрлері бар. Сапарға шықпас бұрын, олар қиын жағдайға түспеу үшін кем дегенде, оларды зерттеу керек.

Әртүрлі елдердегі кеңестер

Чехияда

Прагада кеңестер шағын мөлшерде қабылданады, әдетте заңның 5-10% мөлшерінде немесе шағын дөңгелектеу бағытында. 15% дерлік әдепсіз деп саналады. Оның үстіне, егер официант өзгерісті әкелуге немесе шотты өз қалауы бойынша арттыруға мүмкіндік бермесе, келіспеушілігіңізді білдіруге болады.

АҚШ-та

Америкада, официанттар шайға үлкен ақша қалдыруды ұйғарды. Мұнда тапсырыс құнының 25% дейін кеңестер мейрамхананың деңгейіне және қызмет көрсету сапасына байланысты жақсы пішін болып саналады.

Америкада жалпы ереже жұмыс істейді: мекеменің неғұрлым қымбатырақ және қымбат болғаны сонша шайға кету керек. Мысалы, шағын мейрамханалар мен кафелерде официанттар тапсырыс құнының 10% -на толығымен қанағаттандырылады. Егер шағын мейрамхана туралы айтсақ - 15% жеткілікті. Жақсы мекемелерде келуші чекке тапсырыс сомасының 20-25% -нан аз бөлігін қосатынын түсінбейді. Бұл талаптар тіпті Құрама Штаттардың Ұлттық мейрамханалар ассоциациясының арнайы меморандумында жазылған. Оларды ресми түрде орындаудың қажеті жоқ болса да, официантты ұшы жоқ қалдырып, жүзінде адамға соққылар жасап, қызметтің сапасына наразылық білдірмей, нақты намысын білдіретін іс жүзінде бірдей.

Жапония мен Австралияда

Жапониядағы басқа елдерден айырмашылығы керісінше, әдеттегіден бас тартуға тыйым салынған . Жапондықтар жоғары деңгейде қызмет көрсету олардың міндеті деп санайды және қорлау ретінде жақсы жұмыс үшін сыйақы туралы ұсынысты қабылдайды. Австралияда ауытқудың осындай тәсілі бар. Үлкен қалада немесе кішігірім қалада болсын, казино немесе беделді түнгі клубқа кіре берсеңіз де, ұшы кетпеу керек. Сонымен қатар, кептіру әрекеті көбінесе сатушы, официанттар немесе такси жүргізушісінен дұшпандық реакция тудыруы мүмкін.

Швейцарияда, Голландияда және Австрияда

Тым жүктелмейтін ұш және кірпі емес Швейцария , Голландия және Австрия . Осы елдердегі ресейлік туристерге таныс 10% сәнді және тіпті қоқыс деп саналады. Офистерді 3-6% -дан аспауға болады.

Австрияда , айтпақшы, заң жобасын толығымен төлеуге мүлдем заңдық жол бар . Егер сіз үш рет сізге заң жобасын ұсынғыңыз келсе, официанттар жауап бермеген болса, сіз ештеңе төлемсіз мекемеден кетуге құқығыңыз бар. Өкінішке орай, осы елде ұмытылмайтын официанттар жоқ.

Швеция, Дания және Норвегия

Скандинавия мейрамханаларында кеңестерге (7-10%) үнемі кіреді . Сондықтан, келушілерден ешқандай қосымша инвестиция күтілмейді, бірақ, әрине, бірнеше монета қалдырсаңыз, олар ренжіп болмайды.

Францияда

Еуропа елдерінің ең қымбат ұсыныстары - Франция . Француз тілінде «қоқыс» деп аталады (трамвай - тек «ішу» деп аталады). Көптеген кафелерде және мейрамханаларда пурфуар шотқа қосылады : қызмет көрсетуден тұратын («қызметке қосылған») сызық бар - тапсырыс сомасының 15-16%. Бұдан басқа, Францияда және Парижде қосымша 0,5-1 евро қалдыру әдеттегідей. Олар официанттар шотты әкелетін дөңгелек тақтаға салынған. Бір қызығы, Францияның оңтүстігінде официанттар өз жұмыстарына мүлдем жалақы алмайды және тек қана клиенттердің ұсынысымен өмір сүреді.

Германияда

Германияда кеңестер заттардың тәртібіне жатады, бірақ олар міндетті түрде еш жерде болмайды . Официанттар да, такси жүргізушілері де, шаштараздарға да қосымша «мзде» қажет емес: олардың қызметтері негізгі есепшотқа кіреді және шамамен 5-10% құрайды. Мұнда, әдетте, клиенттің тұрақты кафесі (олар үшінші рет болуы мүмкін) кезде жолға арналған тегін шынымен жүретін кезде, бұл жай емес.

Тунис пен Египеттегі ыстық елдерде

Тунисте және Египетте теориялық тұрғыда сіз мүлде ақы төлей алмайсыз - техникалық қызмет көрсету құны заңға енгізілген. Дегенмен, туристердің көпшілігі әлі де шамамен 5-10% қалдырады: сирек адам қосымша өтемді күткен жергілікті қызметшінің ілтипат көзімен төтеп беруге қабілетті.

Израильде

Израильде 10% -ы жеткілікті, бірақ көптеген басқа жақын елдерде 6-7% бақытты болады; Болгария, Венгрия және Словенияда 5% қанағаттандырылады. Түркияда 7-10% жақсы үлгі болып саналады.

Италияда

Итальяндықтардың кеңесі заңға енгізілген және арнайы сөйлеу сервизионы («қызмет көрсету және қызмет көрсету») - 5% -дан 10% -ға дейінгі сомаға белгіленген. Португалия мен испан официанттар бірдей мөлшерде сыйақы есептейді, бірақ мұнда кеңестер заңға кірмейді.

Греция мен Кипрде

Гректер сізді кептіруге сенеді. Мұнда «міндетті» жарна тапсырыс құнының 10% -ын құрайды. Грекше, айтпақшы, кеңестер «филодорим» деп аталады, аудармада - «достық сыйлық».

Ынталылық ережесі

Ақыр соңында, кеңес беру немесе бермеу - жеке мәселе. Кеңестер - өзіңізге ұнайтын қызмет үшін ерікті рахмет.

Кедендер әртүрлі болуы мүмкін, бірақ бүкіл әлемде олар келесі ережеге сүйенеді: қызмет сапасы қанағаттандырылмаса (егер, әрине, кеңестер заңға енгізілмеген болса - бұл жағдайда төлеуге талап етіледі). Бірақ егер сіз оны ұнатсаңыз, онда неге басқа адамды сәл бақытты етуге болмайды?

Сондай-ақ, сізді қызықтыратын нәрсе туралы қызықты болуы мүмкін Офистің міндеттері

Travelez.ru көзі